釜揚げうどん 薬味色々
チャミちゃみ @cook_40158609
にらの薬味はイチ押しです。
うどんを茹でるだけなので、薬味を準備して置けば好きな時間に食べられますょ。
このレシピの生い立ち
サラッと。でもシッカリ食べたい。
でも、手抜きもしたいから。薬味で好きなように食べれますので^_^
お好きな薬味を見つけて下さい！
釜揚げうどん 薬味色々
にらの薬味はイチ押しです。
うどんを茹でるだけなので、薬味を準備して置けば好きな時間に食べられますょ。
このレシピの生い立ち
サラッと。でもシッカリ食べたい。
でも、手抜きもしたいから。薬味で好きなように食べれますので^_^
お好きな薬味を見つけて下さい！
作り方
- 1
薬味の準備
- 2
もやしをレンチン 4分。
Aの調味料を加えて混ぜる。 - 3
にらを5ミリ位に切る。
Bの調味料と混ぜる。 - 4
ネギを薄く輪切りにする。
- 5
生姜を千切りにする。
- 6
大きいめの鍋に、水を入れて湯を沸かす。
- 7
湯が沸いたら、表示の時間茹でる。
- 8
茹で上がったら鍋ごと食卓に置いて下さい。
- 9
お椀に、茹で汁と、ぽん酢を入れて
(茹で汁が塩っぱいので注意)味を調整して下さい。 - 10
うどんと、薬味を入れて、召し上がって下さい。
コツ・ポイント
卓上コンロが有れば、茹で上がったら移すと温かいまま頂けます。しめじ、小松菜なども入れると、温野菜も楽しめます。
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