ブロッコリーのペペロンチーノ☆

ブロッコリーのペペロンチーノ☆-レシピのメイン写真

ブロッコリーのペペロンチーノ☆

LimeLunch @cook_40055497

話題入り感謝☆ ブロッコリーだけなのに主役の温サラダ！！モリモリ食べられます(o^^o)
このレシピの生い立ち
栄養満点のブロッコリーをたくさん食べられるように作ってみました。子どもたちもモリモリ食べます！

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材料

3〜4人分

ブロッコリー一株
オリーブオイル大さじ1
すりおろしにんにく（チューブ入り可）小さじ1
ハーブソルト小さじ1/4
お好みでトッピング
生ハム・ベーコン・鷹の爪など適量

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作り方

1

ブロッコリーを小房にわけて沸騰したお湯に入れ、30秒〜1分茹でる。（軽く湯通し）
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを温め、よく水を切ったブロッコリーを入れて炒める。
3

全体にオイルが回るよう、しっかりめに炒めたらハーブソルトを加えてさっと混ぜる。
4
お皿に盛り付けて出来上がり！
お好みで生ハムなどをトッピングすると彩り良く仕上ります。
5

2018.6月 10人話題入りありがとうございました！

コツ・ポイント

辛めにしたい場合は、オリーブオイルとにんにくを温める時に鷹の爪を加えてください。ブロッコリー一株の大きさに合わせて、ハーブソルトの量は調節してください。

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LimeLunch @cook_40055497

2017/11/24 22:39に公開

子どもたちに、自然の匂いや味で季節の移り変わりを感じて欲しいと思い、食事は旬の食材を使った手作りを心掛けています。自己流ですが、日々楽しくお料理しています(^^)

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノベーコンブロッコリーハーブ生ハムトウガラシ

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