ブリの照り焼き 本に掲載頂きました。
たかぴょんさん @cook_40093900
この時期、ブリが旬なので作ってみました。誰もが好きな照り焼きなのでごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
スーパーで安く購入できたので作ってみました。
ブリの照り焼き 本に掲載頂きました。
この時期、ブリが旬なので作ってみました。誰もが好きな照り焼きなのでごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
スーパーで安く購入できたので作ってみました。
作り方
- 1
ブリの両面に塩をふりかけ、15分ぐらい置いておく。
-
- 2
☆をあわせておく。（15分待っているうちに行う）
- 3
焼く前にブリからでた水分をペーパーでふきとり両面に、薄く小麦粉をつけ、皮面からやく
-
- 4
写真のような焼き目になったら魚からでた油をふきとり、あわせた☆をいれ、魚に絡むように何度かひっくり返す
-
- 5
20171207 人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます！
- 6
20171209人気検索で1位になりました。見ていただいた方ありがとうございます。
-
- 7
20180301 みなさまのおかげでつくれぽ100件頂くことができました。ありがとうございました
- 8
2018 1226 多くの方の閲覧やつくれぽにより掲載頂くことができました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
はじめに塩を振り、生臭さを取ることをおすすめします。
あわせたタレを入れる前にブリからでてきた脂をとりのぞきます！（脂が多くあると、タレがうまく魚に絡まないため）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19913381
