レンジで簡単!本格小籠包

栄養士の卵。 @cook_40127902
蒸し器でもオーブンでもレンジでも作れます!
簡単とは思えない本格的な味です。
このレシピの生い立ち
家でも本格的な小籠包を作りたくて。
作り方
- 1
☆を混ぜて、500wレンジで20秒温め、かき混ぜてください。
- 2
○を混ぜ、☆をその中にいれる。
それを冷蔵庫で1時間冷やす。 - 3
餃子の皮に包む。真ん中に具を入れ、皮の端を上に集めて小籠包の形を作ってください。
- 4
蒸し器で15分蒸します。
レンジの場合は、キャベツを引きラップをかけ500wで6分です。 - 5
出来上りです。
生姜や黒酢、ラー油をかけると更に美味しいです。
コツ・ポイント
きちんと包まないと、肉汁が出て萎んでしまいます!破れないように包んでください。
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