生鮭のアクアパッツァ

麒麟と龍
麒麟と龍 @cook_40180346

しゃけから美味しい味がでて、しっかりした味が!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単なもの!と言ってミカさんに教わりました

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材料

3人分
  1. 生鮭 3切れ
  2. にんにく 2かけら
  3. オリーブオイル 大2
  4. 適当
  5. ふたつまみくらい
  6. コショウ ちょっと入れすぎた?くらい
  7. 玉ねぎ 小1
  8. ブロッコリー(しめじでもアサリでも) 適当
  9. 300cc
  10. トマト 適当

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、半分に切ったにんにく、香りがでたら生鮭を両面焼く

  2. 2

    両面焼けたら厚めのスライスした玉ねぎトマト、ブロッコリー入れ、酒、塩、コショウをふり入れ、水を入れ、蓋をしてしばらく煮る

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麒麟と龍
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