超安超早 牛バラ肉えのき茸すき煮丼

マー爺
マー爺 @cook_40158900

1杯84円調理時間5分一人分の食事には簡単で安上がり、牛バラ肉とえのき茸だけの”牛バラ肉えのき茸すき煮丼”です。
このレシピの生い立ち
超安く超簡単 牛バラ肉玉葱すき煮味牛丼の第2弾えのき茸編、もっともっと色々応用料理を作ってみようかな? っと思います。

超安超早 牛バラ肉えのき茸すき煮丼

1杯84円調理時間5分一人分の食事には簡単で安上がり、牛バラ肉とえのき茸だけの”牛バラ肉えのき茸すき煮丼”です。
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超安く超簡単 牛バラ肉玉葱すき煮味牛丼の第2弾えのき茸編、もっともっと色々応用料理を作ってみようかな? っと思います。

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材料

1人分
  1. ご飯 200g
  2. 牛バラ肉切り落し 50g
  3. えのき茸 1/3株
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油(濃口) 大さじ1
  6. 50ml

作り方

  1. 1

    肉・えのき茸です。

  2. 2

    肉は細切れに、えのき茸は房分けして (ここまで2分弱)

  3. 3

    小フライパンを熱しえのき茸・肉・砂糖・醤油・水を入れ、強火で一気に炒めて(この間3分)

  4. 4

    ご飯に掛けて、1杯84円調理時間5分、肉えのきすき煮丼の完成です。

コツ・ポイント

味は砂糖・醤油だけなので、自分味が好きなように付けられます。米産牛バラ肉切り落とし今日は108円/100gを50gで54円、えのき茸89円を1/3株で約30円、計84円にご飯を足しても安上がり!ここがポイント? 最後に生玉子を掛けても・・・

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マー爺
マー爺 @cook_40158900
に公開
高校卒業後まもなく一人住まいで自分流に料理をする事になりいつの間にか料理大好き人間になっていました。ずっと料理をしていた訳ではありませんが料理を忘れられず今も毎日作っています。平成24年2月頃、不治の病いにかかり、今も治療中ですが、ここで公開はしていませんが料理を作って楽しんでいます。これからも少しずつ投稿してまいりますので、よろしくお願い申し上げます。
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