だし汁をとる。

だし汁を煮立てて1ｃｍ幅に切った白菜と細切りにした油揚げを入れて煮る。

白菜に火が通ったら、一口大に切ったわかめと味噌を溶き入れ、ひと煮立ちする。

最後に薄い斜め切りにした長ねぎを加えて出来上がり。