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玉子と筍のあんかけうどん(o^^o)
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玉子と筍のあんかけうどん(o^^o)-レシピのメイン写真

玉子と筍のあんかけうどん(o^^o)

western56
western56 @cook_40183413

最近冷凍うどんにはまっていて、創味シャンタンを使ったしょっ感と旨みあるあんかけうどんにしました
このレシピの生い立ち
最近冷凍うどんにはまっていて、創味シャンタンもすきなので
簡単に美味しく食べられるうどんを作りました！
塩味なのでこれからでも美味しく食べられますよ

最近冷凍うどんにはまっていて、創味シャンタンを使ったしょっ感と旨みあるあんかけうどんにしました
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簡単に美味しく食べられるうどんを作りました！
塩味なのでこれからでも美味しく食べられますよ

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玉子と筍のあんかけうどん(o^^o)

western56
western56 @cook_40183413

最近冷凍うどんにはまっていて、創味シャンタンを使ったしょっ感と旨みあるあんかけうどんにしました
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最近冷凍うどんにはまっていて、創味シャンタンもすきなので
簡単に美味しく食べられるうどんを作りました！
塩味なのでこれからでも美味しく食べられますよ

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材料

一人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 創味シャンタン 小さじ3(15から20ｇ)
  • お水 360cc
  • 溶き卵(たまご) 1個
  • 細先メンマ 1パック
  • 片栗粉 大さじ2〜3
  • 片栗粉の水 100cc
  • 三葉 2本〜3本
  • ごま油 少々お好みで
  • オイスターソース 隠し味でほんの少し
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作り方

  1. 1

    みつばはお好みで刻んでください

    • 玉子と筍のあんかけうどん(o^^o)作り方1写真
  2. 2

    お水をお鍋にいれて、創味シャンタンをいれて、穂先メンマをいれて煮込みます

    そこに、水溶きしてある片栗粉をいれます

    • 玉子と筍のあんかけうどん(o^^o)作り方2写真
  3. 3

    煮だってきたら、そこに溶き卵を細くうずまにのようにいれて、火がとおったらうどんをいれて少し煮込み完成。最後三葉を乗せて

    • 玉子と筍のあんかけうどん(o^^o)作り方3写真

コツ・ポイント

しっかり煮込み終わってから溶き卵をゆっくり流していってください。一気にいくと卵がふわふわした卵にはなりません！

最後は煮混んでから器にあけてすぐに三葉をいれると三葉の風味がとってもでて美味しいです！

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western56
western56 @cook_40183413
2019/04/28 04:33に公開
お料理大好き＼(^o^)／アメリカン大好きELVIS大好き！Americanstyle大好きです！食べるものは本当に簡単なものだけ投稿してます！男性でも女性でも時間のない人でも作れます！(*´ω｀*)
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん みつば 片栗粉 卵 冷凍うどん

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