梨湖の超簡単!酢しょうが冷や奴

大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426

高血圧、冷え症、ダイエット、糖尿病、動脈硬化に効く❤医師の石原新菜先生おススメ酢ショウガ❤健康的♥ノンオイル。

このレシピの生い立ち
野菜料理家の庄司いずみ先生のレシピを少し変えました。

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材料

ひとり分
  1. 豆腐 半丁
  2. 酢しょうが(レシピID:19914885 大2枚
  3. 酢しょうがの漬け汁 小さじ2
  4. 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ2分の1~小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を皿に載せる。

  2. 2

    みじん切りした酢しょうが(レシピID:19914885)を豆腐に載せ酢しょうがの漬け汁を小さじ2かける。

  3. 3

    麺つゆをかける。

  4. 4

    出来上がり❤冬場は湯豆腐にかけてください❤

  5. 5

    いただいたあと、残った酢ショウガ麺つゆは、納豆にかけたり、ほうれん草のおひたしにかけたりしてください❤

コツ・ポイント

酢しょうがは、水に濡れていない箸で取り出し、水に濡れていないスプーンで漬け汁をすくう。

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レシピ作者

大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426
に公開
お料理一年生の方は野菜の洗い方、切り方の本を買って手元に置いておくと良いですよ❤基本的にお忙しい方に喜ばれる時短料理を書いています❤私はだいたい、ご飯1杯におかずひとつにして時間も材料も体力も、節約できるようにしています❤
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