簡単めちゃ美味しい海老ガーリックマヨ焼き

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

海老のグラチネ風!もっと簡単もっと美味しい(個人的には)調味料混ぜて乗っけて焼くだけ〜〜ご馳走に見える手抜き料理♫
このレシピの生い立ち
伊勢海老のグラチネ(ベシャメルソース乗っけやき)ってご馳走って感じですよね?でも高いし…手間だし…って考えたら見た目グラチネだけど、もっと親しみやすく簡単美味しい
ガーリックマヨが思い浮かびやってみたらこれウマウマ

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材料

2〜3人海老6本分
  1. お好みの海老(小さいむき海老) 6匹(10コぐらい)
  2. ★マヨネーズ 大さじ3
  3. ★にんにくすりおろし 2カケ分
  4. ★ハーブソルト ひとつまみ
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★バター(レンジで20秒チン) 5グラム

作り方

  1. 1

    海老のどうの部分だけで殻をむく
    背中を5ミリぐらい切り込み開き背ワタを取る。キッチンペーパーなどで
    水気をとる

  2. 2

    ★を混ぜるあわせ
    海老の背中にぬり魚焼きグリルで
    焦げ目がつくまで焼く
    (500wのトースターだと5分)
    完成♡

  3. 3

    トースターはアルミ引いて下さいね( ◠‿◠ )

コツ・ポイント

焦げないように気をつけて下さい
トースターのは目やすです
何故か、トースターって機種によって
ぜんぜん違う…
海老は小エビの時はグリルだと落ちちゃうので
アルミを引くか、トースターで
このガーリックマヨバターはピザのソースにも◎

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レシピ作者

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion
に公開
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 (扶桑社)心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信\スーパーの食材が大変/★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています\Instagramフォロワー13万人/@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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