ブロッコリーの玉子サラダ❤️
ちーすけ♡ @chi_suke
旬のブロッコリーに簡単タルタルソースを絡めました❤️
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがスーパーで一株100円✨茹で玉子を合わせてボリュームアップ！お酒のおともに❤️
ブロッコリーの玉子サラダ❤️
旬のブロッコリーに簡単タルタルソースを絡めました❤️
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがスーパーで一株100円✨茹で玉子を合わせてボリュームアップ！お酒のおともに❤️
作り方
- 1
ブロッコリーは写真のように小房に分け食べやすい大きさに切ります。
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- 2
鍋に塩少々(分量外)を加えた湯を沸かし①を加えて約１分30秒茹でザルにとりペーパータオルの上に乗せ水気をしっかり切りる。
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- 3
ボールに☆を合わせて茹で玉子をフォークで潰しながら混ぜます。(玉子は写真のように大きめに崩します)
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- 4
③に②を加えてさっくり和えます。
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- 5
器に盛り粗挽き黒胡椒を振る。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは形と食感が残るように固めに茹でます。茹で時間はブロッコリーの大きさにもよるのでお好みで加減してくださいね(*^^*)
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