作り方
- 1
オクラをガクのところまで切り落とす。
- 2
塩を適量まぶし、まな板に擦りつけて水で洗う。
- 3
オクラを耐熱皿に入れて水を大さじ1いれ、ふんわりとラップをかけて600wで1分ほど温める、水で冷やす。
- 4
オクラを食べやすい大きさに切り、ミニトマトを半分に切る。
- 5
ボウルに＊の調味料を入れてオクラ、ミニトマト、塩昆布、白いりごまを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
塩昆布は減塩の方がいいです。
塩分の強いほうがいい方は普通の塩昆布でいいと思います。
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