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簡単!お弁当にも◎さつまいものごま和え
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簡単!お弁当にも◎さつまいものごま和え-レシピのメイン写真

簡単!お弁当にも◎さつまいものごま和え

*ひかるんるん*
*ひかるんるん* @cook_40088396

ごまの香ばしい風味とさつまいもの甘さがよく合います。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり(^ ^)
このレシピの生い立ち
おいしいさつまいもがたくさんあったので、素材の味を活かしたレシピを考えました。

ごまの香ばしい風味とさつまいもの甘さがよく合います。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり(^ ^)
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おいしいさつまいもがたくさんあったので、素材の味を活かしたレシピを考えました。

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簡単!お弁当にも◎さつまいものごま和え

*ひかるんるん*
*ひかるんるん* @cook_40088396

ごまの香ばしい風味とさつまいもの甘さがよく合います。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり(^ ^)
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おいしいさつまいもがたくさんあったので、素材の味を活かしたレシピを考えました。

ごまの香ばしい風味とさつまいもの甘さがよく合います。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり(^ ^)
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材料

4人分
  • さつまいも 小2本(約300g)
  • ☆すりごま 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆水 大さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って乱切りにし、水にさらす。

  2. 2

    鍋に1とかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、柔らかくなるまでゆで、ザルにあける。

  3. 3

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、さつまいもと和える。

コツ・ポイント

さつまいもの水分が少ないとごまが絡みにくいので分量の水で調節してください。

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*ひかるんるん*
*ひかるんるん* @cook_40088396
2016/02/27 06:52に公開
管理栄養士・フードスペシャリスト
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このレシピのキーワード

ごま和え さつま芋

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