水菜と大根の中華風サラダ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
水菜と大根を使ってサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
チャーハンで余ったチャーシューを何かに使おうと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は5ｃｍ程度の長さに切る
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- 2
大根は皮をむき、せん切りにする。
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- 3
大根に塩をまぶしてしんなりするまで、少し置いておく。
- 4
しんなりしたら、水気をよく絞る。
- 5
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- 6
鶏がらスープを水で溶いてから、その他のドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
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- 7
食べる直前に、すべての材料を混ぜあわせる。
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コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで加減してくださいラー油を加えてもいいと思います。。
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