簡単！ピザソース

sacoママ's cooksnap of when they made 簡単！ピザソース.
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あぼかどっこ
あぼかどっこ @cook_40138302

鍋で煮るだけ！
このレシピの生い立ち
市販のピザソースがあまり好きではないので(^_^;)

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材料

  1. 角切りトマト缶 １缶
  2. にんにく １片
  3. オリーブオイル 大さじ２
  4. 塩 子さじ１～２
  5. こしょう 少々
  6. オレガノ 適量
  7. バジル 適量
  8. ドライトマト あればお好みで

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れる
    火加減に注意してください。強火だとにんにくが焦げます

  2. 2

    にんにくの香りがしてきたら残りの材料全部を鍋に入れる

  3. 3

    強めの中火で焦げないよに煮る

  4. 4

    水分が飛んでソースっぽくなったら味をみて完成
    酸味が強すぎるようなら少しだけ砂糖を入れるといいと思います

コツ・ポイント

加熱中、汁がはねるので蒸気が逃がせるような蓋があると便利です

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あぼかどっこ
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