蕪のおかか昆布茶レモントースト
ミッキーアン @mickey_anne
蕪に、昆布茶＆鰹節を合わせた和トースト。
レモンでさっぱり仕上げています。
このレシピの生い立ち
ご近所様から美味しい蕪をいただいたので、鰹節・昆布茶等と合わせて和トーストを作りました。仕上げのひとかけのオリーブオイルで風味よく仕上げました。
今回「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を使用しています。
蕪のおかか昆布茶レモントースト
蕪に、昆布茶＆鰹節を合わせた和トースト。
レモンでさっぱり仕上げています。
このレシピの生い立ち
ご近所様から美味しい蕪をいただいたので、鰹節・昆布茶等と合わせて和トーストを作りました。仕上げのひとかけのオリーブオイルで風味よく仕上げました。
今回「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を使用しています。
作り方
- 1
蕪は皮が気になれば剥き、薄めのくし形切りにし、塩少々を絡めてしばらく置く。
- 2
＊株の葉があればさっとゆでてざるに上げ、粗く刻んで醤油少々を絡めておく。
- 3
2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、鰹節を載せる。
-
- 4
１の株を並べる。
-
- 5
昆布茶少々を全体的に回しかけ、レモンを絞る。
-
- 6
ピザ用チーズをのせてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして再びトースターに入れて色よく焼く。
-
- 7
２の株の葉を散らし、オリーブオイルを回しかけて完成です。
-
- 8
お好みで一味などふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
昆布茶で味をつけるので、1での塩の量は少量で結構です。
似たレシピ
-
ブロッコリーのわさび昆布茶レモントースト ブロッコリーのわさび昆布茶レモントースト
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰに山葵、昆布茶を合わせた和トースト。レモンでさっぱりさせ、表面に塩をふって味にアクセントをつけました。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19920297
