菜の花とベーコンのペペロンチーノ風炒め物
arimoo @cook_40220312
お花見やお弁当の彩りにも！ビールがすすみます
このレシピの生い立ち
Rubyエンジニアが集まる会で持ち寄り料理として作りました。茶色い食べ物だらけだったので彩りよい一品となりました。
菜の花とベーコンのペペロンチーノ風炒め物
お花見やお弁当の彩りにも！ビールがすすみます
このレシピの生い立ち
Rubyエンジニアが集まる会で持ち寄り料理として作りました。茶色い食べ物だらけだったので彩りよい一品となりました。
作り方
- 1
オリーブオイルに鷹の爪ときざんだニンニクをいれ、弱火にかける
- 2
ベーコンを短冊切りにしてフライパンに加える、中火にする
- 3
菜の花をさっと洗って2〜3cm幅に切ってフライパンに加える
- 4
菜の花がしんなりしてきたら酒、塩、こしょうをいれて味を整える
コツ・ポイント
菜の花は意外とえぐみがないので下ゆでなしでOKです
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