大根もち☆極み

葉月遼 @cook_40271574
大根もちが大好き。今冬の大根の安さに色々試してこれに決定。
ちゃんと味がついてるので、タレなんて入りません。
このレシピの生い立ち
大根もちが好きで色々なレシピを試しましたが、これに落ち着いたので忘れないように。
大根もち☆極み
大根もちが大好き。今冬の大根の安さに色々試してこれに決定。
ちゃんと味がついてるので、タレなんて入りません。
このレシピの生い立ち
大根もちが好きで色々なレシピを試しましたが、これに落ち着いたので忘れないように。
作り方
- 1
大根を擦って、軽く水気をきるためにザルにのせます。(水分調整用に水分は粉を混ぜるまで取っておくと安心)
- 2
ネギは粗みじん切り。
ウィンナーは縦に二等分してから3〜5ミリ程度の幅に切ります。 - 3
1に、ごま油以外を混ぜます。
- 4
フライパンにごま油をひいて、3を焼きます。中火くらいでOK。両面焼き目がつくくらい焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
ウィンナーは、今回贅沢にシャウエッセンを使いましたが、ベーコンや魚肉ソーセージでもOK
粗みじんくらいに切った方が旨味が全体に広がり美味しいです。
少ししっかりした感じにしたいなら、大根の水気を少し絞るのも美味しかったです^_^;
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大根もち♪栄養満点だよ(*◡ฺܫ◕ฺ)✿ 大根もち♪栄養満点だよ(*◡ฺܫ◕ฺ)✿
大根がたくさん余り、上新粉もあまっていたのでお焼き風に作ってみたらこれがおいしい!!大根の水分だけで混ぜ合わせるだけなのでとっても簡単で栄養満点です。 舞衣ママ -
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