作り方
- 1
卵をカップさに割っておく。
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- 2
鍋にに水を入れて沸かす。
-
- 3
沸騰したら火を止めて酢・塩を入れる。
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- 4
お湯をグルグルと回し渦を作り、卵をそっと入れる。
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- 5
卵が中心に集まってきたら弱火で3分火を通す。
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- 6
卵が固まったら冷水に取る。
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- 7
水を切って出来上がり。
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