辛ラーメンの酸辣油そば

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GarageRYO @cook_40146841

とても簡単、辛味と酸味が効いてさっぱり食べれるので夏でも冬でもイケる簡単アレンジです!
このレシピの生い立ち
箱で買ったら飽きてきたので、辛さに酸味を加えて味わいを変えてみました。

辛ラーメンの酸辣油そば

とても簡単、辛味と酸味が効いてさっぱり食べれるので夏でも冬でもイケる簡単アレンジです!
このレシピの生い立ち
箱で買ったら飽きてきたので、辛さに酸味を加えて味わいを変えてみました。

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材料

1人分
  1. 辛ラーメン 一袋
  2. 胡麻 大1
  3. 穀物酢 大1
  4. お好みの具 適量

作り方

  1. 1

    丼に酢と胡麻油と辛ラーメンの粉末スープを混ぜます。

  2. 2

    麺を4分茹でます。この時、少量の湯でかやくを戻して丼に入れておきます。

  3. 3

    湯切りして丼に入れ、スープを絡めます。
    あとはお好みの具を乗せたら完成です\(^o^)/

コツ・ポイント

コツもポイントもありませんが、具はメンマ、もやし、ネギ、ゆで卵、バラ肉、韓国のり、パクチー、花椒等がオススメ。時間がなくてサッと作るときは生卵落とすのも良いです(^ω^)

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