ゴーヤとキムチの春雨チゲスープ
すふれんこん @cook_40162208
夏といえど、肌寒いとき、ありますよね。余ったゴーヤとキムチで夏にもスッキリ食べられるチゲスープを考えました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤとキムチが余ったので。夏も体を冷やさない！
ゴーヤとキムチの春雨チゲスープ
夏といえど、肌寒いとき、ありますよね。余ったゴーヤとキムチで夏にもスッキリ食べられるチゲスープを考えました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤとキムチが余ったので。夏も体を冷やさない！
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンなどでくり抜いて3mmくらいの厚さに切る。
- 2
お湯を沸かし、スライスしたゴーヤと春雨を加え、ゴーヤが箸でつまんでしなるくらいまで煮る。
- 3
キムチ、味覇を入れて味を整える。最後にお好みでごま油を数滴垂らせば完成。
コツ・ポイント
溶き卵や豆腐を入れてアレンジしても♩
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