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*茄子とズッキーニの辛子明太子炒め*
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*茄子とズッキーニの辛子明太子炒め*-レシピのメイン写真

*茄子とズッキーニの辛子明太子炒め*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本・東京

簡単たらこ炒め!ピリ辛旨辛な一品!お酒のつまみに最適な一品ですよ!
このレシピの生い立ち
明太子ポテトサラダを来る予定がじゃがいもを購入し忘れたため、自宅にあるもので簡単に^ ^

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*茄子とズッキーニの辛子明太子炒め*

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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • 辛子明太子 1腹
  • 酒 大さじ1〜1.5
  • 麺つゆ 3倍濃縮 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • バター 5g〜 程度
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作り方

  1. 1

    茄子は2〜3cm幅で輪切りにして、水にさらしておきます。
    ズッキーニも同じ幅で輪切りにしておきます。

  2. 2

    辛子明太子に包丁で切り込みを入れ、中の辛子明太子を取り出しておきます。

    水にさらしておいた茄子の水気をきりましょう。

  3. 3

    フライパンに油を引き、茄子とズッキーニを炒めます。
    両面こんがり炒めます。

  4. 4

    両面に焼き目がついたら、めんつゆ、酒、辛子明太子を加え、弱火〜中火で炒め、最後にバターを入れ炒めます!

  5. 5

    たらこに火が入れば出来上がり!

    • *茄子とズッキーニの辛子明太子炒め*作り方5写真

コツ・ポイント

最後にバターを少々加えることで風味が増し、お酒がすすむおつまみになりますよ!
弁当のおかずにもぴったり!

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
2017/08/21 10:19に公開
日本・東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ズッキーニ バター 酒 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19681811
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