黒酢de新玉とサーモンのマリネ
ちゃるるん @cook_40040005
アミノ酸、有機酸、ビタミン、ミネラルが豊富な黒酢で疲労回復して梅雨時期を吹き飛ばしましょう！ダイエットにも♬
このレシピの生い立ち
・湿気の多い梅雨時期に向けてさっぱり食べられて、甘すぎずガツンとアルコールを感じられるチューハイに合うレシピを考えました。
黒酢de新玉とサーモンのマリネ
アミノ酸、有機酸、ビタミン、ミネラルが豊富な黒酢で疲労回復して梅雨時期を吹き飛ばしましょう！ダイエットにも♬
このレシピの生い立ち
・湿気の多い梅雨時期に向けてさっぱり食べられて、甘すぎずガツンとアルコールを感じられるチューハイに合うレシピを考えました。
作り方
- 1
新玉ねぎは、皮を剥いたら、スライサーで輪になるようにスライスする。(水にさらさない)
きゅうりもスライスする。 - 2
サーモンは切り落としでも、食べやすいようにカットしても、お好みで。
ブロッコリースプラウトは、根を切り洗っておく。
- 3
ボウルに☆を入れ、混ぜ、①と②を和えたら、ブロッコリースプラウトも和え、黒すりごまをかけたら出来上がり。
- 4
※すぐ食べても新玉ねぎの甘さを感じられます。
１日おくと玉ねぎからも栄養が溶けでて残った調味液はたこなどにかけても美味
コツ・ポイント
・すべてカットして和えるだけです。
・お酢は、黒酢が好ましいですが、穀物酢・りんご酢でもおいしくできました。
・すぐ食べない時は、食べる直前にブロッコリースプラウトを和え、黒すりごまをかけて下さい。
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