和風タルタルソース
＊みずくらげ＊ @cook_40094916
ピクルスの代わりにらっきょを使った和風タルタルソース。茹で野菜や、魚のムニエル、蒸し鶏などに添えて♪
このレシピの生い立ち
母の手作りのらっきょが余って食べきれず、柔らかくなってきてどうしようと困った時に誕生しました^_^;
アプリでひらく作り方
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らっきょ、ゆでたまごは、みじん切りに、大葉は千切りにします。
マヨネーズに材料をすべて混ぜ合わせます。 -
- 2
少しずつ豆乳を入れて、好みのもったりした固さになったら、できあがり。
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- 3
白アスパラを茹でてあわせてみました。ふんわりみその香りがおいしい。トマトにもあいます♪
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コツ・ポイント
マヨネーズにあわせる時、みそと柚子胡椒からあわせていくと、ムラなく混ざります。
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