絶対おいしい!キムチーズ厚揚げ☆

ぐぴ子母
ぐぴ子母 @cook_40155338

大人はキムチーズ、子供はチーズで取り分けて作れます。甘辛チーズが豆腐に合う♪
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  1. 厚揚げ 1丁
  2. キムチ お好み
  3. ピザチーズ お好み
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大2
  5. ☆水 大2

作り方

  1. 1

    厚揚げを好きな大きさに切り、フライパンに並べて火をつける。強めの中火。

  2. 2

    ジュージューいっていたら転がし、揚げ部分を焼く。

  3. 3

    ☆めんつゆを流し入れて煮詰める。絡めるのが目的なので、強火にしても。

  4. 4

    水分が飛んできたら、大人用と子供用を少し離して並べる。

  5. 5

    大人用にはキムチとチーズ、子供用にはチーズを乗せて蓋をし、チーズが溶けるまで弱めの中火で蒸し焼きにする。

  6. 6

    フライ返しでお皿に移して出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆはお手持ちの物によって濃さや甘さが違うので、イメージとしては…つけ麺で食べるには濃すぎる程度でお願いします。少量を絡める感じなので。ストレートつゆの場合は、めんつゆ大1・醤油大1・みりん大1で試してみて下さい。

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レシピ作者

ぐぴ子母
ぐぴ子母 @cook_40155338
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いつも、つくれぽ有り難うございます。諸事情により掲載が停滞気味ですが、通知が届くたびに嬉しさと感謝で幸せな気分になります(*´∀`*)これからも宜しくお願いします!
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