夏野菜でさっぱりウマ！ズッキーニのお浸し
000AN @cook_40055992
切って、焼いて、浸けるだけ！
暑い夏でも暑くない簡単調理。
おつまみに、作りおきに、冷やしてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
暑かった日に、ちょっと味の濃い冷たいものが食べたくて。
夏野菜でさっぱりウマ！ズッキーニのお浸し
切って、焼いて、浸けるだけ！
暑い夏でも暑くない簡単調理。
おつまみに、作りおきに、冷やしてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
暑かった日に、ちょっと味の濃い冷たいものが食べたくて。
作り方
- 1
間をあけて1部皮をむき、輪切りにする。
-
- 2
大きいな、と思う場合は半分に
-
- 3
ごま油のしいたフライパンで両面こんがり焼く。
-
- 4
その間に、だし汁作り。
ボールに
めんつゆ２：
酢２：
水１：
ごま油１：
で混ぜ合わせる - 5
4に焼きあがったズッキーニを投入。
あとはたまに上下入れ替えて、浸しておく。 -
- 6
お皿に盛りつけて、上からごまをふりかけて、完成＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
いわずもがな、だし汁の調合は味をみながら少しずつ、お好みで♪
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