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混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ
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混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ

はむサンド
はむサンド @cook_40055364

かぼちゃ感しっかり。時間が経ってもしっとりフワフワです。ワンボウルで混ぜるだけ。とっても簡単ですよ♪

このレシピの生い立ち
姉妹レシピ、バナナケーキのカボチャ版。あんまり美味しくないカボチャもホクホクふわふわのケーキに変身です。
バナナケーキ同様息子の大好物。
簡単なので、おやつに朝食によく焼きます。

かぼちゃ感しっかり。時間が経ってもしっとりフワフワです。ワンボウルで混ぜるだけ。とっても簡単ですよ♪

このレシピの生い立ち
姉妹レシピ、バナナケーキのカボチャ版。あんまり美味しくないカボチャもホクホクふわふわのケーキに変身です。
バナナケーキ同様息子の大好物。
簡単なので、おやつに朝食によく焼きます。

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混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ

はむサンド
はむサンド @cook_40055364

かぼちゃ感しっかり。時間が経ってもしっとりフワフワです。ワンボウルで混ぜるだけ。とっても簡単ですよ♪

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姉妹レシピ、バナナケーキのカボチャ版。あんまり美味しくないカボチャもホクホクふわふわのケーキに変身です。
バナナケーキ同様息子の大好物。
簡単なので、おやつに朝食によく焼きます。

かぼちゃ感しっかり。時間が経ってもしっとりフワフワです。ワンボウルで混ぜるだけ。とっても簡単ですよ♪

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簡単なので、おやつに朝食によく焼きます。

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材料

9 ×18 センチパウンド型1本分
  1. かぼちゃ(正味) 100g
  2. 卵 1個
  3. マーガリン 50g
  4. 砂糖 30g
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 薄力粉 100g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. 牛乳 大2〜
  9. バニラオイル 2〜3滴
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作り方

  1. 1

    カボチャは皮を剥いて2〜3センチ角くらい(適当です)に切って耐熱ボウルに入れて軽く水を振りかけます。

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    ふんわりラップをして600Wのレンジで2分半位チン。柔らかくなったらすりこぎなどでマッシュします。

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    2のボウルに粉類以外の卵、マーガリン、砂糖、塩、バニラエッセンスを加え、さらに潰すように混ぜます。

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    こんな感じです。→
    マーガリンの粒々は残っていてもOKです。

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れます。

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    ゴムベラに持ち替え、さっくりと混ぜ粉っぽさがなくなったら牛乳を大2位から加え混ぜます。
    目安はホットケーキの生地位です。

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    パウンド型に敷き紙を敷いて生地を流し込みます。

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    200度に余熱したオーブンで20〜25分位焼きます。
    粗熱が取れたら型から外し、網などの上で冷まします。

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    冷めたらラップなどして乾燥を防いで下さいね。

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

    ☆元レシピ・「混ぜるだけ簡単バナナマフィン」
    (ID :20312639)

    素朴な味の美味しいマフィンです。

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方10写真
  11. 11

    ☆「離乳食後期からの手づかみバナナケーキ」
    (ID :17913956)
    アレンジも色々(^o^)

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方11写真
  12. 12

    ☆姉妹レシピ・「おやつに*朝食に*美味しいバナナケーキ」
    (ID :19790398)

    • 混ぜるだけ♪簡単かぼちゃパウンドケーキ作り方12写真
  13. 13

    (2016.9.11)
    人気検索TOP10入り(=´∀`)

コツ・ポイント

生地はホットケーキの生地位のかたさです。大体で大丈夫。カボチャの水分量で変わってくるので調整してくださいね。
オーブンによって焼き加減が違うと思うので、調整してください。

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はむサンド
はむサンド @cook_40055364
2016/08/12 23:09に公開
結構大きな娘にまだまだ小さい息子、旦那+チワワとの5人家族です。ハムスター好き( *´艸`)家族の好みは様々ですが、色んな料理に挑戦してみたいな♪
もっと読む

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19922382
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