シリコンスチーマーで♪鶏のピリ辛醤油漬け
ナッチュッチュ @cook_40061653
サラダでもお弁当でも～カロリーオフ！
このレシピの生い立ち
ただの酒蒸しも美味しいですが、味を付けてみました。
私は柚子胡椒が好きですが、主人は豆板醤が好きです。
ラー油を入れると、中華風～わさびもイケますが、からしは試したことないかも～
あると便利です。
シリコンスチーマーで♪鶏のピリ辛醤油漬け
サラダでもお弁当でも～カロリーオフ！
このレシピの生い立ち
ただの酒蒸しも美味しいですが、味を付けてみました。
私は柚子胡椒が好きですが、主人は豆板醤が好きです。
ラー油を入れると、中華風～わさびもイケますが、からしは試したことないかも～
あると便利です。
作り方
- 1
鶏むね肉を厚み１㎝くらいで大きめにそぎ切りし、軽く塩コショウして、シリコンスチーマーに入れ、酒を入れて蓋をします。
- 2
600Wで約５分チン！！火が通ってたらそのまま蓋をして2分ほどおきます。まだならさらにチン！
- 3
シリコンスチーマーから鶏むね肉を取り出し、菜箸などで半分に裂きます。
細かくせず、ざっくり半分に割る感じです。 - 4
タレをジップロックに入れ、鶏むね肉をいれます。
そのまましばらくおいて味がしみれば完成♪ -
- 5
タレごとキャベツに乗せてもよし♪
細かく裂いて他のものと和えてもよし♪便利です。
コツ・ポイント
鶏ももでも、胸でも、ささみでも～なんでもバッチリ♪
辛味はお好みで量を調整してください。
レンジでチンしてから、しばらく蒸らすとふっくら仕上がります。
タレに漬けるときはあまり細かく裂くと味が濃すぎるかも～(^^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19922609
