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小松菜、えのき、わかめの酢味噌あえ
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小松菜、えのき、わかめの酢味噌あえ-レシピのメイン写真

小松菜、えのき、わかめの酢味噌あえ

らってぃ
らってぃ @cook_40271691

あっさり、ヘルシーで、お酒のともにも(o^・^o)
冷やして召し上がれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピを忘れないように(;´∀`)

あっさり、ヘルシーで、お酒のともにも(o^・^o)
冷やして召し上がれ(*^^*)
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小松菜、えのき、わかめの酢味噌あえ

らってぃ
らってぃ @cook_40271691

あっさり、ヘルシーで、お酒のともにも(o^・^o)
冷やして召し上がれ(*^^*)
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あっさり、ヘルシーで、お酒のともにも(o^・^o)
冷やして召し上がれ(*^^*)
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材料

  1. 小松菜 1束
  2. えのき 1/2束
  3. わかめ 100グラム
  4. A みそ 大2 1/2
  5. A だし汁 大1
  6. A 甜菜糖 大2
  7. A 酢 大2
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作り方

  1. 1

    小松菜は2-3分茹で、冷水にとり水気を絞る。
    根本を切り落とし長さ4㎝に切る。

  2. 2

    えのきは根本を切り落とし、さっとゆでて、水気を絞る。

  3. 3

    わかめは洗い、5分ほど水に浸ける。
    熱湯にさっと通して水にとり、長さ3㎝に切って水気を絞る。

  4. 4

    Aを合わせる

  5. 5

    1-3を器に盛り、2をかける。

    冷やして召し上がれ(*^^*)

コツ・ポイント

だしは入れなくてもたべれますが、気持ちいれるとトロッとなり良い(*´・ω・`)b

ゆで時間に気を付けて、どろどろにならないようにすること(^_^)

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らってぃ
らってぃ @cook_40271691
2016/05/18 05:55に公開

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