◎シンプルにキャベツ炒め◎
☆オソマソマ☆ @cook_40136083
キャベツをもりもり！意外にご飯が進む。
このレシピの生い立ち
キャベツ炒めを食べたくなり、とにかくサッと作りたかった(笑)
やはり、シンプルなものは素直に美味しい(笑)
◎シンプルにキャベツ炒め◎
キャベツをもりもり！意外にご飯が進む。
このレシピの生い立ち
キャベツ炒めを食べたくなり、とにかくサッと作りたかった(笑)
やはり、シンプルなものは素直に美味しい(笑)
作り方
- 1
キャベツ&エリンギを適当に切る。
にんにくをスライス。 - 2
フライパンに、にんにくとごま油を敷き、熱する。
- 3
エリンギを入れて焼き目がつくまで焼く。その後、キャベツ投入。
強火で炒める。
- 4
塩&胡椒で味を整え、醤油を一回りしたら出来上がり！
コツ・ポイント
きのこ類は焼き目がつくまでかき回さないのが良いと聞いた。きのこの旨味が出るらしい。
鷹の爪を入れても美味しい。
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