アスパラを根元の硬い部分の皮をピーラーで剥き、適当な大きさに切って塩茹でする。

アスパラに箸が刺さる程の柔らかさになったらザルにあげておく。

ウィンナーを斜め切りにする

フライパンにマヨネーズを入れて熱し、アスパラとウィンナーを焦がさないように弱火〜中火で炒める。

こんがり炒められたら、カレー粉を入れて弱火で混ぜて出来上がり。