絶対！！ダマにならないホワイトソース！！
アクビちゃんママ @cook_40144256
この方法なら絶対ダマにならないし、自分好みの濃度のホワイトソースができますよ^_^
このレシピの生い立ち
小麦粉がダマになるのがどうしても嫌でこの方法になりました！
絶対！！ダマにならないホワイトソース！！
この方法なら絶対ダマにならないし、自分好みの濃度のホワイトソースができますよ^_^
このレシピの生い立ち
小麦粉がダマになるのがどうしても嫌でこの方法になりました！
作り方
- 1
牛乳をお鍋で火をかけます。
※沸騰しないように気をつけてください^_^ -
- 2
小麦粉を図ります
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- 3
油を測って入れます
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- 4
混ぜ混ぜ〜
混ぜ混ぜ〜♪ -
- 5
こんな感じで混ざりました♪
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- 6
沸騰しない程度に温まった牛乳のとこにトロ〜リと⑤の液体を入れます！
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- 7
火をかけながら混ぜ混ぜ〜♪
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- 8
小麦粉も火が入ったらトロトロのホワイトソースができます。
味付けをしていきます。 -
- 9
コンソメ投入
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- 10
バター投入
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- 11
※濃度が濃いと思う方はこれから牛乳を加えて火をかけてください
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- 12
トロトロのホワイトソースができました！
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- 13
オーブン250度15分入れてもトロトロのままです^_^
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コツ・ポイント
牛乳が焦げないようにだけ気をつけて混ぜ混ぜしててください
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だまにならないホワイトソース だまにならないホワイトソース
絶対だまにならないホワイトソースです。牛乳の量で濃度を調節してくださいね。さめると硬くなるので、ちょっとゆるいかな？ぐらいで火を止めてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19924541
