フレッシュ野菜たっぷり こんにゃくサラダ

ミッキーアン @mickey_anne
パッケージサラダを使った簡単な和風こんにゃくサラダ。味噌ときなことヨーグルトのドレッシングで和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくと サラダクラブのパッケージサラダ10品目の野菜を使って和風のサラダを作りました。
フレッシュ野菜たっぷり こんにゃくサラダ
パッケージサラダを使った簡単な和風こんにゃくサラダ。味噌ときなことヨーグルトのドレッシングで和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくと サラダクラブのパッケージサラダ10品目の野菜を使って和風のサラダを作りました。
作り方
- 1
酢味噌ドレッシングの材料を合わせて味を調える。刺身こんにゃくに酢味噌が付属している場合はそれを利用すると便利です。
- 2
味はお好みで。きなこは入れすぎると粉っぽくなるので注意してください。
※マヨネーズ少々を加えても美味しいです。 - 3
刺身こんにゃくは洗って水けをしっかりきっておく。
- 4
パッケージサラダの半量(二人分)に塩・胡椒・オリーブ油を絡めて器に盛る。
※ごく薄味で結構です。 - 5
水気をよく切ったこんにゃくを乗せトマトを添える。
野菜はお好みのものをご用意ください。 - 6
ちぎった韓国海苔、炒りごま、あれば糸唐辛子をあしらって器に入れたドレッシングを添える。
- 7
食卓にてドレッシングをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
パッケージサラダ使用なので水にさらしたり水気を切ったりしなくて済むので作業が簡単です。
野菜はお好みでたっぷりどうぞ。こんにゃくの他、お豆腐でも美味しく作れます。
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