お店超えた？☆生トマトソースで感動パスタ
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
トマト愛好家発案♡これは激旨〜♪ 何日連続で食べたかな〜明日も食べよっと♡味にうるさい主人も絶賛☆
このレシピの生い立ち
トマトの季節になり、大量に購入。ミキサーにかけて毎日飲んでるけど…。他に何かないかなと考えて、パスタ好きな自分のために考えました（≧∇≦）
お店超えた？☆生トマトソースで感動パスタ
トマト愛好家発案♡これは激旨〜♪ 何日連続で食べたかな〜明日も食べよっと♡味にうるさい主人も絶賛☆
このレシピの生い立ち
トマトの季節になり、大量に購入。ミキサーにかけて毎日飲んでるけど…。他に何かないかなと考えて、パスタ好きな自分のために考えました（≧∇≦）
作り方
- 1
パスタを茹でる。袋に記載された時間より1分強早めに火からおろしてザルにあけたらオリーブ油大さじ1を回しかけておく。
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、たこなどは一口大にカットする。野菜もカットする。
-
- 3
熱したフライパンに油をひいて玉ねぎとアスパラを炒め、タコも加え炒めて、ツナを汁ごと加え炒める。
-
- 4
パスタを入れて、軽く絡めたら自家製生トマトソースをよく混ぜてトマトごと加え炒める。※ニンニクなど、万遍なくすくってね！
-
- 5
あれば盛り付けた後、生バシルの葉を。粉チーズの塩気がよく合います！※味が足りないようなら、塩やニンニクを少ーし足してみて
-
コツ・ポイント
自家製生トマトソースは、よく混ぜてからニンニクや汁、バジル、トマトなど万遍なくすくい入れてね。
ツナも味のポイント！
ツナと玉ねぎは必ず入れてね！
エビを入れるといいダシが出てさらに美味♪♪
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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