焼そばパン
momochacra @cook_40050419
懐かしい焼そばパン
おしゃれにパンの中に入れてみました.
焼きそば検索部門で
一位になりました♪
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に生地を作って
焼そばを挟んでみたら
いい感じにできあがりました。
焼そばパン
懐かしい焼そばパン
おしゃれにパンの中に入れてみました.
焼きそば検索部門で
一位になりました♪
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に生地を作って
焼そばを挟んでみたら
いい感じにできあがりました。
作り方
- 1
ドライイーストと★以外の材料をホームベーカリーに入れる。
-
- 2
ドライイーストを指定の場所に入れ、ドライイースト→生地→レーズンなし→スタートで生地を作る。
-
- 3
生地ができたらHBから出し、軽く上から押してガスを抜く。
-
- 4
4個に切って丸め直し、濡れ布巾をかけてベンチタイム8分とる。
- 5
手で軽くつぶしてガスを抜き、めん棒で直径14ｃｍの円形に伸ばし1cmほど縁を残して生地の上半分にソースをぬる。
- 6
ソースの上に焼そば50ｇをのせる。
- 7
半分に折り、しっかりつまんで閉じる。
- 8
まな板の上にのせ、輪の方に包丁で長さ3cmの切り込みを３ケ所入れる。
- 9
クッキングシートを敷いた天板にのせる。同様に3個作る。
- 10
オーブンの発酵機能を40℃に設定し、30分発酵させる。
- 11
天板を取り出し、オーブンを180℃の予熱に設定する。予熱が完了したら、オーブンで13分焼く。
コツ・ポイント
焼そばはオーブンで焼くと水分が飛んでしまい
パサついてしまいます。
生地にソースを塗ることで乾燥を防ぎますので
量は調整してください。
はじめましてお菓子とパン作りが大好きな主婦です。簡単に作れるようなレシピを載せてますので一緒に作りましょう～趣味★パンとお菓子作り将来はパンとスウィーツが食べれるネコカフェを開くこと(^^♪マイ ホームページ【手作りパン＆スウィーツ】http://heartland.geocities.jp/momochacra/momochacra.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925223
