カレー味☆カリカリごぼうの豚バラ巻き
ふっくら母ちゃん @cook_40053419
みんな大好き豚バラ巻き。カレーの香りとごぼうのカリカリ食感を楽しんで！
このレシピの生い立ち
妹のレシピです。美味しいのでウチでも作ってます。
カレー味☆カリカリごぼうの豚バラ巻き
みんな大好き豚バラ巻き。カレーの香りとごぼうのカリカリ食感を楽しんで！
このレシピの生い立ち
妹のレシピです。美味しいのでウチでも作ってます。
作り方
- 1
ごぼうを6～7cmに切ります。太いものは鉛筆くらいの細さに切ってください。（写真はちょっと太め）
-
- 2
豚バラ肉をごぼうにクルクル巻いて巻き終わりを下にしてフライパンに置きます。
- 3
蓋をして2～3分焼いたら返し、また蓋をして反対面も焼きます。蓋をとって全体が茶色くなり肉の油が出てくるまで炒めます。
- 4
保存容器にキッチンペーパーを敷き、肉を入れて左右にコロコロゆらして表面の脂を取り除いたらペーパーを外します。
- 5
麺ツユとカレーパウダーをかけ、コロコロゆらして味を絡めたら出来上がり。食べる分だけ盛り付け、残りは保存しお弁当に。
- 6
2015年1月26日（月）のYahoo!Japanトップページに掲載していただきました。ありがとうございました。
コツ・ポイント
肉の油がじんわり出てくるまで焼いてください。ごぼうの固さが苦手な人は一度茹でてからどうぞ。
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その他のレシピ
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