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ブロッコリーの葉炒め高菜風
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ブロッコリーの葉炒め高菜風-レシピのメイン写真

ブロッコリーの葉炒め高菜風

cb
cb @cook_40016246

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材料

1人分
  • ブロッコリーの枝葉 1株分
  • 唐辛子(輪切り) ひとつまみ
  • 鰹節 半パック
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの枝葉を細かく刻む。5mm以下であればOK

  2. 2

    フライパンに炒め用の油を引き、1を強火で炒める。

  3. 3

    火が通ってきたら唐辛子、醤油を投入。

  4. 4

    火を止めて鰹節を混ぜ合わせればできあがり。

コツ・ポイント

使うのはブロッコリーの茎ではなく葉っぱのほうです。
唐辛子はこの量で結構辛いです。お好みで調整してください。

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cb
cb @cook_40016246
2014/06/30 08:13に公開
和食が好きです。薄味です。いいかげんなので、量がテキトウです…。ごはん作りはヘルシーを心がけています(^^)
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炒めもの ブロッコリー かつお節 トウガラシ

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