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簡単♥梅ジュース
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簡単♥梅ジュース-レシピのメイン写真

簡単♥梅ジュース

cafee
cafee @cook_40062223

簡単果実酒♥
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梅を使ってソーダ割の夏ドリンクを作りたかったから。一番簡単に作りました♥

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材料

  1. 梅(青梅) 1kg
  2. 氷砂糖 1kg
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作り方

  1. 1

    青梅を軽くボールですすぐ。ザルに上げて乾かす。

  2. 2

    焼乾いたら焼酎を霧吹きでかけ表面を綺麗にキッチンペーパーで拭く

    • 簡単♥梅ジュース作り方2写真
  3. 3

    ヘタを楊枝で取る。梅に数ヶ所穴を開ける。

  4. 4

    梅と氷砂糖を交互にビンの中にいれる。

  5. 5

    寝かす期間は1ヶ月。途中で上下混ざるようにビンを揺する。1ヶ月経ったら梅は取り出し冷蔵庫で保存する。

  6. 6

    実は瓶に梅が入りきれなかったので別瓶に梅酒を作りました。熟成1年かかるようなので完成したら写真アップしますね^ ^

  7. 7

    1年経った梅酒です✨
    ロックで、ソーダでどうぞ✨

    • 簡単♥梅ジュース作り方7写真

コツ・ポイント

梅は青くて新鮮なものを。

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cafee
cafee @cook_40062223
2014/06/30 08:12に公開
2012年4月よりクックパッド参加です☆気づいた時にレシピアップしています。2016年4月につくれぽ100いただきました。参考にしていただいた方々有難うございます♡
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