手抜きなのに本格的☆夏の薬膳粥
コムたんママ @cook_40123379
西瓜の皮ととうもろこしのひげはむくみを解消し、大根は胃腸を整えるので、ダイエットにも二日酔いにも効果がありますよ♪
このレシピの生い立ち
家にあった夏ならではの食薬で、体に優しい簡単なのに本格的な薬膳粥を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉・大根はサイコロ状、西瓜の皮は白い部分を厚みがあればサイコロ、薄ければ一口大に。しょうがはスライスします。
- 2
とうもろこしのひげは茶色い部分を除き、１〜２センチに切ります。
- 3
土鍋あるいはステンレスの鍋に材料を全て入れて、とろとろになるまで煮込んで完成です。
コツ・ポイント
ひげは２〜３日干しておくと薬効が増します。もちろんそのままでも大丈夫です。玄米を生からお粥にしようとするととても時間がかかるので、私は炊飯器で炊いて冷凍ストックしてます。残りご飯で美味しく時短できますよ♪
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コムたんママ -
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