鶏つくねの照り焼き

Name: 鶏つくねの照り焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりひき肉 250グラム; 卵 1個; しょうが（みじん切り） ひとかけ; タマネギ（みじん切り） 1/2個; タカラ「料理のための清酒」 大さじ1; 大葉 適量; ●だし 100ml; ●しょうゆ 大さじ2; ●砂糖 大さじ1; ●タカラ本みりん 大さじ1

ちぃちいぱっぱ @cook_40048648

大葉をつけて味にも変化つけました！
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い日に食べれるメニューを・・・

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材料

つくねの材料
とりひき肉 250グラム
卵 1個
しょうが（みじん切り）ひとかけ
タマネギ（みじん切り） 1/2個
タカラ「料理のための清酒」大さじ1
大葉適量
たれの材料
●だし 100ml
●しょうゆ大さじ2
●砂糖大さじ1
●タカラ本みりん大さじ1

作り方

1
つくねの材料を上から順に混ぜ合わせる。ゆるくてもスプーンですくって形つくるので大丈夫
2

大葉を適当な大きさに切ってつくねを小判形にのせて両面を焼く。両面が焼けたら皿に取り出す。
3

フライパンにたれの材料を入れて沸騰したら2.のつくねを戻し入れ片面2分ずつ煮込む。

コツ・ポイント

大葉はお好みなのではぶいても可。大人はあった方がおいしいかも♪

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感動モノの美味しさですよ！大葉がいいですね、ご馳走様でした

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レシピ作者

ちぃちいぱっぱ @cook_40048648

2011/07/06 06:03に公開

はじめまして～！すずめのキッチンをのぞいてくれてありがとうございます。10歳になる息子と旦那の3人家族。食べることが大好き。こよなく甘いものを愛する私ですが、お料理も大好きです。にわかマクロビも首をつっこみ、おいしい食卓を目指しています。

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材料

作り方

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