我が家のじゃがいもの皮の剥き方
四メンズのママ @cook_40057928
熱いものが苦手なあなたでも楽々に皮が剥けます☆これでポテトサラダもコロッケも簡単にできます
このレシピの生い立ち
いつも熱くて剥けないジャガイモの皮。熱くてフォークでやってたら案外簡単にむけたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをよく洗いラップにくるむ
- 2
ラップでくるんだジャガイモをレンジでチン！我が家ではジャガイモ4個に対し三分チンしそのあとひっくり返して三分します
- 3
チンしたジャガイモのラップをはずしフォークで半分にわります
- 4
割った面を下にして皮の外からフォークで押さえます。皮に残った芋はフォークでとってください。
コツ・ポイント
ジャガイモを温めすぎると皮と身が堅くなり剥けません。チンしすぎないように！
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