マッシュポテトで簡単チーズコロッケ♪
ブレンダジョンソン @cook_40056087
かわいいコロコロのコロッケ♪。チーズやウインナーの他にもコーンやツナなど、お好みの具を入れてください( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
脂っこくないコロッケのレシピを考えていて思いつきました。
マッシュポテトで簡単チーズコロッケ♪
かわいいコロコロのコロッケ♪。チーズやウインナーの他にもコーンやツナなど、お好みの具を入れてください( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
脂っこくないコロッケのレシピを考えていて思いつきました。
作り方
- 1
ジャガイモを半分に切って、やわらかくなるまでレンジで加熱する。
- 2
ジャガイモの皮を剥き、鍋に入れて、軽く潰す。
- 3
ジャガイモの鍋にバター、牛乳、塩コショウを入れ、2分位弱火で混ぜながらマッシュポテトを作る。
- 4
マッシュポテトを8等分し、中にスライスチーズ1/2枚を小さく折りたたんで包む。ウインナーも小さめに切って包み込む。
- 5
衣の小麦粉と水をよく混ぜ合わせ、丸めたマッシュポテトの周りにつけ、パン粉をしっかりまぶす。
- 6
180度の油できつね色になるまで揚げる。
- 7
一円玉位の大きさのケチャップをお皿に8つ出し、その上に揚がったコロッケをチョンチョン乗せて、出来上がりです♪
コツ・ポイント
コロッケを揚げる時に衣に穴があかないようにやさしく揚げてください。やわらかいので穴があきやすいかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19927045
