HMで簡単♪豆腐ときな粉のほわほわケーキ
palamm @cook_40212025
1/6カットで250kcalは嬉しい☆
豆腐×きな粉のダブルコンビでイソフラボンたっぷり♡食べ応え満点♡
このレシピの生い立ち
きな粉×黒蜜のコンビが大好きで、ケーキもイケるんじゃないかと思って♡
豆腐ケーキのレシピをいくつか参考にさせて頂きました！！
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
・マーガリンは冷蔵庫から出しておく。
・オーブンを180度に余熱する。
・ケーキの型にマーガリンを塗る。 - 2
ボウルに上白糖とマーガリンを入れ、ホイッパーで混ぜます。(こっくりと仕上げたいので、グラニュー糖以外を推奨 )
- 3
卵と豆腐(水切り不要)を加え、更に混ぜる。豆腐は完全になめらかにならず、ツブツブが有っても大丈夫です。
- 4
ホットケーキミックス・きな粉・黒蜜を入れて、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
- 5
ケーキの型に流し込み、表面を平らにならし、180度に予熱したオーブンで15分〜20分ほど焼く。
- 6
表面がこんがり焼けて、竹串を刺して何もついてこなければ完成♡
きな粉と黒蜜をあしらって、召し上がれ♡
コツ・ポイント
やはり、できるだけ美味しい豆腐を使ったほうが美味しく出来ます(*^^*)笑
ちなみに私はおぼろ豆腐を使ってます！
男前豆腐系の柔らかいお豆腐が向いていると思います♩♩
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