いんげんと人参のたらこ炒め
さくたろぽん @cook_40257849
食卓にさっと一品追加できます(^^)常備菜に。
このレシピの生い立ち
本を参考に、塩分控えめにアレンジしました。たらこの塩気と旨味があるので十分美味しく食べられます！
いんげんと人参のたらこ炒め
食卓にさっと一品追加できます(^^)常備菜に。
このレシピの生い立ち
本を参考に、塩分控えめにアレンジしました。たらこの塩気と旨味があるので十分美味しく食べられます！
作り方
- 1
人参の皮をむき、5mm厚さで斜め切りし、さらに細切りに。いんげんはヘタと筋を取る。たらこは身をこそげ取る。
- 2
人参、いんげんを塩茹でし、ザルにあげる。
- 3
いんげんは塩茹で後に斜め切りにする。
- 4
フライパンにごま油を熱し、人参・いんげんを炒める。塩茹でしているのでさっとでOK。
- 5
たらこ、調理酒、醤油を加え混ぜ合わせ、器に盛ったら完成。
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