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丸ごとピーマンの含め煮
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丸ごとピーマンの含め煮-レシピのメイン写真

丸ごとピーマンの含め煮

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

肉厚のピーマンが ジューシーで 種まで食べれるんです
このレシピの生い立ち
今年は ピーマンが豊作で 色々とアレンジしてます

肉厚のピーマンが ジューシーで 種まで食べれるんです
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今年は ピーマンが豊作で 色々とアレンジしてます

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丸ごとピーマンの含め煮

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

肉厚のピーマンが ジューシーで 種まで食べれるんです
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今年は ピーマンが豊作で 色々とアレンジしてます

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材料

2人分
  • ピーマン 4〜5個
  • 調味料
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • 砂糖 大1 1/2
  • 焼く時の油 少量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを綺麗に洗って ヘタをキッチンバサミで取る
    ピーマンに爪楊枝などで数カ所穴を開ける

  2. 2

    フライパンに油を引いて ピーマンを並べ 火をつけ 中火でしっかり焼く

    • 丸ごとピーマンの含め煮作り方2写真
  3. 3

    全体に焦げ目がついたら 火を弱め 調味料を入れて 落し蓋をして10分位煮込む

    • 丸ごとピーマンの含め煮作り方3写真
  4. 4

    煮込めたら 火を止め 冷めるまで そのままにしておく
    (味が良く染み込む)

  5. 5

    出来上がりです

コツ・ポイント

しっかり焼きつけて、煮込めたら 冷めるまで
置いておくと 良く味が染みて 美味しいです

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2017/08/29 01:50に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

ピーマン 酒

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