材料です

ひじきは３０分ほど水に戻したら、ざるに上げ、水気を切り、電子レンジで5分程加熱し、余分な水分をとばす

れんこんは皮を剥いて、縦６～８等分に切り、薄切りにする。

アスパラガスはがくをとり、縦4等分に切り、２㎝長さに切る。

フライパンに油を熱し、れんこん、アスパラガスを炒める

火が通ったらシーチキン、ひじき、しいたけ粉だしを入れて軽く炒める。

豆板醤を入れてよく混ぜあわせ、炒め、砂糖、酒、醤油を加え、汁気がなくなるまで強火で２～３分炒め煮する。