コチュツナを使って☆おジャガとチーズ炒め

おみなん
おみなん @cook_40038773

ピリ辛コチュツナ缶を使ったジャガイモの炒め物。ほどよい辛さにチーズとお芋がマッチ。お酒にピッタリな一品です♫
このレシピの生い立ち
韓国食材のお店で手に入れたコチュツナ缶。初めての食材でしたので、なにか美味しく食べれるおつまみを考えてみました。

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材料

  1. ごま油(炒め用) 大さじ1
  2. じゃがいも 2個
  3. 玉ねぎ 4分の1個
  4. コチュツナ缶 1缶
  5. ピザ用チーズ 30g(適量)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗めのみじん切り、じゃがいもはさいの目切りにし、ごま油をしいたフライパンで中火で炒める。

  2. 2

    ジャガイモに火が通りほどよい固さになったらコチュツナ缶を加え、素早く炒め和える。

  3. 3

    チーズを加え、軽く炒めたらお皿に盛って出来上がり。

  4. 4

    こちらコチュツナ缶。ツナがコチュジャンで味付けされてます。結構ピリ辛です。

コツ・ポイント

コチュツナ缶を加えた時にはねるかもしれまないので注意。火を少し弱めるといいです。

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レシピ作者

おみなん
おみなん @cook_40038773
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食いしん坊の旦那と食べ盛りの娘二人に囲まれて、日々献立を考えるのは大変です^^; 簡単で旨い料理を目指し頑張ってま~す!! ブログでも普段のごはんの様子を紹介してます。よければ遊びに来て下さい♪  http://ameblo.jp/misha-toradoko/
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