簡単朝ごはん☆トマたまベーコン炒め。

taccotto
taccotto @cook_40241858

時間がない朝でもパパッと作れます!ちょっと炒めたトマトが甘くなって美味しいです。
このレシピの生い立ち
自家製のトマトが余っていたので使えないかな~と。

簡単朝ごはん☆トマたまベーコン炒め。

時間がない朝でもパパッと作れます!ちょっと炒めたトマトが甘くなって美味しいです。
このレシピの生い立ち
自家製のトマトが余っていたので使えないかな~と。

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材料

  1. たまご 2個
  2. トマト 小1〜2個
  3. ハーフベーコン 1パック
  4. にんにく 1片
  5. マヨネーズ 大1〜
  6. こしょう 少々
  7. オリーブオイル 大1/2ぐらい

作り方

  1. 1

    トマトは洗って皮をむき、一口大に切る。ベーコンは1センチ幅に、にんにくはみじん切り。卵はときほぐす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。ベーコン、にんにくを入れ炒め続いてトマト、マヨネーズを入れてサッと炒める。

  3. 3

    たまごを流し込んでスクランブルエッグにする。半熟ぐらいでこしょうをふって味付けを。出来上がり☆

コツ・ポイント

トマトの皮は気にならなければ剥かないでそのままでいいと思います。ベーコンの塩気があるので塩は入れてませんが、味が足りなければプラスで。

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taccotto
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料理が得意ではないので、クックパッドがなきゃ生きていけないぐらい(笑)皆さんのレシピに毎日助けてもらってます。 仕事と子育てしてるので簡単に、調味料も大雑把ですが(*^_^*) パパッと作れるレシピが大好きです♪
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