*離乳食後期*野菜たっぷりポトフがゆ*

ぶよはむ
ぶよはむ @cook_40272060

野菜をたっぷり入れてコトコト煮込んだポトフをベビーにも★我が家の取り分けメニューの鉄板です^ ^
このレシピの生い立ち
大人のポトフをベビーにも食べさせたくて。

*離乳食後期*野菜たっぷりポトフがゆ*

野菜をたっぷり入れてコトコト煮込んだポトフをベビーにも★我が家の取り分けメニューの鉄板です^ ^
このレシピの生い立ち
大人のポトフをベビーにも食べさせたくて。

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材料

大人二人分+離乳食五食分
  1. 鳥むね肉 200g
  2. じゃがいも 五個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 一個
  5. きゃべつ 1/4玉
  6. 無添加コンソメ 一個
  7. 300ml

作り方

  1. 1

    肉、野菜をカットして鍋に投入。水を加えて10分くらい煮込む。

  2. 2

    コンソメを投入。しばらく煮込んだらベビー用を取り分ける。コンソメの味は染みるので薄味にするためにスープは取り分けません。

  3. 3

    ベビー用は野菜をフォークでつぶして、むね肉はキッチンばさみで食べやすい大きさにカットしてほぐす。五倍がゆに乗せて完成!

  4. 4

    大人用はクレイジーソルト、ローリエ、バターなどで味付けを足す。ここでベーコンやウインナーなどを加えてもOK。

コツ・ポイント

お肉、野菜は冷蔵庫にあるものをお好みで★我が家の取り分けメニューの鉄板です^ ^これにしめじやエリンギを入れたり、色んな具で作ってます。ベビー用は冷凍ストックも忘れずに。

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