まぐろだけで丼!ゴマ味噌風味

Kえつこ
Kえつこ @k_etsuko

夕食の用意めんどくさーい!な時でもまぐろだけで丼、できます!マグロはお得な日に買って作ってます☆
このレシピの生い立ち
暑い夏やお疲れの時、一品だけでもそれっぽい丼できます!

まぐろだけで丼!ゴマ味噌風味

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暑い夏やお疲れの時、一品だけでもそれっぽい丼できます!

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材料

3人分
  1. まぐろ(生食用) 300g
  2. Aみそ 大さじ1
  3. Aみりん 大さじ1
  4. Aしょうゆ 大さじ1と1/2
  5. Aゴマ 小さじ1
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。まぐろを5㎜厚さにスライスし、調味料に10分ほどつけこむ。

  2. 2

    器にごはんをもり、①のまぐろを並べて入れ、残りの調味料もかけてすりごまをふり、好みで薬味を添える。

  3. 3

コツ・ポイント

ごはんにちょっとお酢をふりかけても食べやすいです。大葉や海苔、ワサビを添えたり、色々アレンジしてください。

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